W gorące letnie dni nie ma nic lepszego niż schłodzenie się pysznym, domowym lodem. Chłodzące i orzeźwiające, lody są idealnym sposobem na odprężenie się i cieszenie się smakiem. W tym artykule przedstawimy przepisy na kilka pysznych smaków lodów, które możesz przygotować w swoich czterech ścianach.
- Lody waniliowe z karmelem i orzeszkami
Składniki:
- Pół litra śmietany kremówki
- Pół litra mleka
- 150 g cukru
- 2 laski wanilii
- 100 g karmelu
- 50 g posiekanych orzeszków
Przygotowanie:
-
W rondelku podgrzej mleko z połową cukru i nasionkami wanilii.
-
W drugim rondelku rozpuść resztę cukru, aż stanie się karmelem.
-
Wlej karmel do rondelka z mlekiem i dodaj śmietankę kremówkę.
-
Całość mieszaj na małym ogniu, aż składniki się połączą i powstanie gładka masa.
-
Wlej masę do foremek na lody, posyp orzeszkami i zamroź na kilka godzin.
-
Sorbet malinowy z miętą i cytryną
Składniki:
- 500 g malin
- 150 g cukru
- Sok z jednej cytryny
- Kilka listków świeżej mięty
- 200 ml wody
Przygotowanie:
-
W rondelku zagotuj wodę i dodaj cukier, mieszając aż się rozpuści.
-
Zmiksuj maliny na gładką masę, a następnie przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek.
-
Dodaj sok z cytryny i syrop cukrowy do malin i wymieszaj.
-
Dodaj świeże listki mięty i wstaw do zamrażarki na około 2 godziny.
-
Wyjmij masę z zamrażarki i przemieszaj, aby uzyskać równomierne zakamarkię sorbetu.
-
Wstaw z powrotem do zamrażarki na minimum 4 godziny.
-
Lody truskawkowe z białą czekoladą
Składniki:
- 500 g truskawek
- 200 ml śmietany kremówki
- 150 g cukru
- 100 g białej czekolady
Przygotowanie:
-
Zmiksuj truskawki na gładką masę i przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek.
-
W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę i cukier, mieszając aż cukier się rozpuści.
-
Dodaj roztopioną białą czekoladę do śmietany i wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
-
Połącz masę czekoladową z truskawkami i wstaw do lodówki na około 2 godziny.
-
Wlej masę do formy na lody i zamroź na minimum 4 godziny.
-
Koktajl lodowy z mango i bananem
Składniki:
- 2 dojrzałe mango
- 2 banany
- 200 ml mleka kokosowego
- Sok z jednej limonki
- Kilka kostek lodu
Przygotowanie:
- Obierz mango i banany, a następnie pokrój na kawałki.
- Włóż owoce do blendera, dodaj mleko kokosowe, sok z limonki i kostki lodu.
- Zmiksuj wszystko na gładką konsystencję.
- Przelej do szklanek i podawaj od razu.
Podsumowanie:
W tym artykule przedstawiliśmy przepisy na kilka pysznych smaków domowych lodów. Niezależnie od tego, czy preferujesz klasyczne smaki, takie jak wanilia czy truskawka, czy też eksperymentujesz z różnymi kombinacjami owocowymi, przygotowanie lodów w domu jest łatwe i satysfakcjonujące. Ciesz się chłodzącymi rozkoszami w gorących dniach i delektuj się smakiem domowych lodów. Przepisy są proste, a efekt jest niewątpliwie warty zachodu.
