Jak zrobić zdrowe desery bezglutenowe

Jak zrobić zdrowe desery bezglutenowe

W dzisiejszych czasach coraz większa liczba osób decyduje się na wyeliminowanie glutenu z diety ze względu na różne problemy zdrowotne. Jednak większość deserów zawiera składniki z glutenem, co ogranicza możliwość cieszenia się słodkimi smakołykami. Na szczęście istnieje wiele zdrowych i pysznych alternatyw dla tradycyjnych deserów. W tym artykule przedstawimy kilka prostych przepisów na bezglutenowe desery, które z pewnością umilą wieczorne relaksacje.

  1. Zdrowe desery bezglutenowe na bazie owoców
  • Smoothie bowl z owoców – wystarczy zmiksować ulubione owoce, dodać trochę mleka roślinnego i ewentualnie słodzika, a następnie udekorować świeżymi owocami, orzechami i nasionami.
  • Owoce w czekoladzie – można zanurzyć plasterki owoców (np. bananów, truskawek, ananasów) w roztopionej czekoladzie bezglutenowej i schłodzić w lodówce.
  1. Zdrowe desery bezglutenowe na bazie orzechów i nasion
  • Energetyczne kulki – wymieszaj ulubione orzechy, nasiona, suszone owoce, daktyle i odrobinę oleju kokosowego, a następnie uformuj kulki. Można je schłodzić w lodówce lub podgrzać w piekarniku.
  • Chia pudding – wymieszaj chia z mlekiem roślinnym i ewentualnie słodzikiem, a następnie odstaw na kilka godzin do lodówki. Można podawać z ulubionymi świeżymi owocami.
  1. Zdrowe desery bezglutenowe na bazie mąk alternatywnych
  • Pancakes na bazie mąki ryżowej – wymieszaj mąkę ryżową, mleko roślinne, jajko i odrobinę proszku do pieczenia. Smaż na patelni i podawaj z ulubionymi owocami lub syropem klonowym.
  • Brownie na bazie mąki migdałowej – wymieszaj mąkę migdałową, kakao, jajka, miodu i oleju kokosowego. Piecz w piekarniku i podawaj z gorzką czekoladą.
  1. Zdrowe desery bezglutenowe na bazie nabiału
  • Jogurt z owocami i granolą – wystarczy wymieszać jogurt naturalny z ulubionymi owocami i posypać granolą bezglutenową.
  • Pudding jaglany – ugotuj jaglankę na mleku roślinnym, dodaj odrobinę miodu i cynamonu, a następnie schłódź i podawaj z ulubionymi owocami.
  1. Zdrowe desery bezglutenowe na bazie czekolady
  • Gorąca czekolada – podgrzej mleko roślinne, dodaj kakao i ewentualnie słodzika, a następnie podawaj z bitą śmietaną kokosową.
  • Czekoladowe trufle – wymieszaj rozpuszczoną czekoladę bezglutenową z posiekanymi orzechami, nasionami i suszonymi owocami, a następnie uformuj kuleczki.
  1. Zdrowe desery bezglutenowe na bazie warzyw
  • Marchewkowy sernik – zmiel marchewkę i wymieszaj z twarogiem, jajkami, mąką ziemniaczaną i stewią, a następnie upiecz w piekarniku. Można podać z sosem czekoladowym.
  • Dyniowy placek – zetrzyj dynię, dodaj jajko, mąkę ryżową i cynamon, a następnie usmaż placek na patelni. Można podawać z syropem klonowym.
  1. Zdrowe desery bezglutenowe na bazie bezglutenowych miksów
  • Muffinki bezglutenowe – wystarczy wymieszać bezglutenowy mix do muffinów z mlekiem roślinnym, jajkiem i odrobiną oleju. Piecz w piekarniku i podawaj na ciepło.
  • Ciasto drożdżowe bezglutenowe – zastąp tradycyjną mąkę bezglutenową mieszaniną, a resztę składników zachowaj tak samo. Upiecz jak zwykle i podaj z ulubionym nadzieniem.

Teraz, gdy masz kilka pomysłów na zdrowe desery bezglutenowe, możesz cieszyć się w pełni smakiem i słodkim zakończeniem każdego posiłku. Przygotowanie tych przepisów jest proste i nie wymaga dużo czasu. Warto postawić na zdrowe alternatywy, które będą korzystne dla naszego organizmu. Smacznego!