Kuchnia chińska w Twoim domu – przepisy na smaczne dania w stylu orientalnym

Kuchnia chińska w Twoim domu – przepisy na smaczne dania w stylu orientalnym

Przepisy na smaczne dania chińskie, które możemy przygotować w domu

Chińska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Jej charakterystyczny smak, różnorodność składników i egzotyczne przyprawy przyciągają wiele osób. Nie zawsze jednak musimy wychodzić z domu, aby cieszyć się smakiem chińskich dań. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na smaczne dania chińskie, które możemy łatwo przygotować samodzielnie.

Klasyka chińskiej kuchni – kurczak słodko-kwaśny

Kurczak słodko-kwaśny to jedno z najbardziej popularnych dań chińskich na całym świecie. Cechuje się on połączeniem słodkiego i kwaśnego smaku, który jest doskonale zbalansowany. Składniki potrzebne do przygotowania tego dania to: filet z kurczaka, cebula, papryka, ananas, sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, mąka ziemniaczana, olej roślinny, sól i pieprz.

Preparujemy kurczaka, marynujemy go w sosie sojowym, smażymy i osączamy z tłuszczu. Następnie dodajemy cebulę, paprykę i ananasa, a na koniec sos słodko-kwaśny wykonany z octu ryżowego, cukru, mąki ziemniaczanej oraz wody. Całość gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Danie podajemy jako dodatek do ryżu.

Tradycyjna zupa wan-tun

Zupa wan-tun to jedna z najpopularniejszych zup w chińskiej kuchni. Charakteryzuje się ona obecnością małych pierożków wan-tun, wypełnionych mięsem i warzywami. Składniki potrzebne do przygotowania tej zupy to m.in.: bulion warzywny, wan-tun, mięso mielone, cebula, czosnek, marchewka, selera, imbir, sos sojowy, olej sezamowy i przyprawy.

Najpierw przygotowujemy wan-tun, dokładnie mieszając mięso z cebulą, czosnkiem, marchewką, selerem, imbirem, sosem sojowym, olejem sezamowym i przyprawami. Następnie zawijamy wan-tuny w cienki ciasto, gotujemy je w bulionie warzywnym. Podajemy zupę z dodatkiem świeżych warzyw i zielonego cebulki.

Choć tak proste… kultowe danie – smażony ryż po chińsku

Smażony ryż po chińsku jest jednym z najpopularniejszych dań chińskich. Charakteryzuje go prostota przygotowania i obecność różnorodnych składników. Potrzebne będą: ugotowany ryż, warzywa (np. cebula, marchewka, groszek, kukurydza), jajka, sos sojowy, olej roślinny i przyprawy.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, a następnie smażymy na gorącym oleju. Starannie przemieszane składniki zostaną smażone, a ryż zyska intensywny smak i aromat. Smażony ryż po chińsku można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych dań.

Jak przygotować domowe danie Kung Pao?

Danie Kung Pao to jedno z najbardziej charakterystycznych dań chińskiej kuchni. Charakteryzuje się ono pikantnym smakiem oraz obecnością ziemniaków, orzeszków ziemnych i kurczaka. Składniki potrzebne do przygotowania Kung Pao to: kurczak, ziemniaki, orzeszki ziemne, cebula, papryka, sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, sos ostrawy oraz olej roślinny.

Najpierw marynujemy mięso w sosie sojowym, ocet ryżowy, cukrze, soli i pieprzu. Następnie smażymy je na gorącym oleju. Dodajemy pokrojone warzywa i smażymy przez kilka minut. Na końcu dodajemy orzeszki ziemne i sos ostrawy. Danie Kung Pao podajemy z dodatkiem ryżu lub makaronu.

Podsumowanie

Chińska kuchnia jest pełna smaków i aromatów, które możemy odnaleźć także w naszym domu. Przygotowanie smacznych dań chińskich nie jest trudne, a dzięki odpowiednim składnikom i przyprawom możemy cieszyć się autentycznym smakiem orientalnej kuchni. Wybierz przepis, który Cię zaciekawił i spróbuj przygotować danie chińskie w domu już dziś!