Szybkie dania na bazie kasz – pełnowartościowe i pożywne

Szybkie dania na bazie kasz – pełnowartościowe i pożywne

Kasze to jedne z najstarszych i najbardziej wartościowych produktów w naszej diecie. Zawierają one wiele cennych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik, witaminy i minerały. Są również źródłem energii, co czyni je idealnym składnikiem dla osób poszukujących szybkich i sycących dań. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na proste, smaczne i zdrowe dania na bazie kasz.

  1. Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 1 duży filet z kurczaka
  • 1 puszka pomidorów w kawałkach
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 zielona papryka
  • sól, pieprz, przyprawy do smaku

Przygotowanie:

  1. Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.

  2. Filet z kurczaka kroimy na małe kawałki i smażymy na patelni z odrobiną oleju.

  3. Do kurczaka dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek, marchewkę i paprykę. Smażymy wszystko razem przez kilka minut.

  4. Dodajemy pomidory w kawałkach i przyprawy. Duszymy wszystko na małym ogniu przez około 15 minut.

  5. Gotową kaszę jaglaną mieszamy z sosem i warzywami. Podajemy od razu.

  6. Sałatka z trójkolorowej kaszy

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 szklanka ugotowanej kaszy bulgur
  • 1 czerwona cebula
  • 1 ogórek
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka czerwona
  • garść świeżej kolendry
  • sok z 1 cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Wszystkie kasze gotujemy oddzielnie w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.

  2. Cebulę kroimy w cienkie plasterki, ogórka i papryki w kostkę.

  3. Kasze mieszamy w dużej misce, dodajemy pokrojeną cebulę, ogórek i papryki.

  4. Do sałatki dodajemy posiekaną kolendrę, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz.

  5. Całość dokładnie mieszamy i podajemy schłodzoną.

  6. Kasza kuskus z warzywami

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy kuskus
  • 1 cukinia
  • 1 bakłażan
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Kaszę kuskus zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 5 minut.

  2. Warzywa kroimy w kostkę, cebulę w piórka, a czosnek drobno siekamy.

  3. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i czosnek. Smażymy przez kilka minut, aż zmiękną.

  4. Dodajemy pokrojone warzywa i smażymy razem przez około 10 minut.

  5. Kaszę dodajemy do warzyw, przyprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem. Całość mieszamy i podgrzewamy przez kilka minut.

  6. Podajemy od razu.

  7. Kasza manna z owocami

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy manny
  • 2 szklanki mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka masła
  • owoce (np. maliny, borówki, truskawki)

Przygotowanie:

  1. Mleko zagotowujemy w garnku.
  2. Do gotującego się mleka wsypujemy kaszę manną, cukier i masło. Mieszamy całość.
  3. Gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż kasza zgęstnieje.
  4. Gotową kaszę wykładamy do miseczek i dodajemy owoce na wierzch.
  5. Smacznego!

Podsumowanie

Kasze to wszechstronny produkt i najlepsze jest to, że można je szybko i łatwo przygotować. Można je serwować jako danie główne, dodatek do dań mięsnych lub sałatek, a nawet jako deser. Ogranicza nas tylko wyobraźnia. Wystarczy kilka składników, odrobina czasu i gotowe – pełnowartościowe i pożywne danie na bazie kaszy gotowe do konsumpcji. Spróbujecie?