Przepisy na zdrowe desery z avocado

Przepisy na zdrowe desery z avocado

W dzisiejszych czasach coraz większą wagę przykładamy do zdrowego stylu życia i odpowiedniego odżywiania. Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co znajduje się w ich talerzach i stara się wprowadzać do swojej diety zdrowe produkty, które mają korzystny wpływ na organizm. Avocado jest jednym z takich produktów, bogatym w wartościowe składniki odżywcze. Często wykorzystywane do przygotowywania sałatek czy kanapek, doskonale sprawdza się również w roli składnika deserów. W tym artykule zaprezentujemy kilka przepisów na zdrowe desery z avocado, które z pewnością przypadną do gustu osobom dbającym o swoje zdrowie i sylwetkę.

  1. Lekki i kremowy mouse avocado
  • Składniki: 1 dojrzałe avocado, 1 banan, 2 łyżki miodu, 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka soku z cytryny, opcjonalnie owoce do dekoracji.
  • Przygotowanie: Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę, przelewamy do pucharków i wkładamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem możemy udekorować owockiem.
  1. Zdrowe lody z avocado
  • Składniki: 2 dojrzałe avocado, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka soku z limonki, 1 szklanka mleka roślinnego (np. kokosowe), opcjonalnie kawałki owoców lub orzechów.
  • Przygotowanie: Do blendera wrzucamy wszystkie składniki i miksujemy, aż uzyskamy gładką masę. Przelewamy do foremek na lody i wkładamy do zamrażarki na około 4-6 godzin. Lody możemy udekorować kawałkami owoców lub orzechów.
  1. Przepyszne brownie z avocado
  • Składniki: 2 dojrzałe avocado, 1/2 szklanki miodu, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej, 1/4 szklanki kakao, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 szklanki posiekanych orzechów.
  • Przygotowanie: Avocado rozgniatamy widelcem, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Przelewamy masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut. Po wystudzeniu kroimy na kawałki.
  1. Pudding z avocado i chia
  • Składniki: 1 dojrzałe avocado, 1 szklanka mleka kokosowego, 2 łyżki nasion chia, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka soku z limonki, owoce do dekoracji.
  • Przygotowanie: Avocado blendujemy razem z mlekiem kokosowym, miodem i sokiem z limonki. Dodajemy nasiona chia i dokładnie mieszamy. Przelewamy do miseczek, przykrywamy i odkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem możemy udekorować owoce.
  1. Sernik z avocado i jagodami
  • Składniki: 2 dojrzałe avocado, 250 g serka mascarpone, 1/2 szklanki miodu, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1 szklanka jagód, 1/2 szklanki migdałów.
  • Przygotowanie: Migdały mielimy na drobno, a jagody blendujemy. Avocado rozgniatamy widelcem, dodajemy serek mascarpone, miód, jajka, ekstrakt z wanilii i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Do formy do pieczenia wykładamy papier i przelewamy masę. Na wierzch równomiernie rozkładamy jagody i posypujemy migdałami. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut.
  1. Deser z avocado i czekolady
  • Składniki: 2 dojrzałe avocado, 1/4 szklanki kakao, 3 łyżki miodu, 1/4 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego), posiekane orzechy lub owoce do dekoracji.
  • Przygotowanie: Avocado blendujemy razem z kakao, miodem i mlekiem roślinnym. Przelewamy do miseczek i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Przed podaniem możemy udekorować posiekanymi orzechami lub owocami.
  1. Deser z avocado i kokosowego mleka ryżowego
  • Składniki: 2 dojrzałe avocado, 1 puszka mleka kokosowego, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka soku z limonki, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, owoce do dekoracji.
  • Przygotowanie: Miąższ avokado, mleko kokosowe, miód, sok z limonki i ekstrakt waniliowy blendujemy na gładką masę. Przelewamy do pucharków i wkładamy do lodówki na minimum 2-3 godziny. Przed podaniem możemy udekorować świeżymi owocami.

Desery z avocado nie tylko smakują wyśmienicie, ale także są źródłem cennych składników odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze, witaminy, minerały i błonnik. Dzięki temu mogą być doskonałą alternatywą dla tradycyjnych, mniej zdrowych deserów. Warto więc eksperymentować w kuchni i wprowadzać do swojej diety avocado w formie pysznych, zdrowych deserów.