Przepisy na zdrowe dania z wykorzystaniem makaronu pełnoziarnistego
Introdukcja:
Makaron pełnoziarnisty jest coraz popularniejszym wyborem dla osób, które zdają sobie sprawę z korzyści zdrowotnych, jakie niesie za sobą spożywanie pełnoziarnistych produktów zbożowych. Jest bogaty w błonnik, składniki odżywcze i ma o wiele mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi w porównaniu do swojego białego odpowiednika. W tym artykule przedstawiamy kilka prostych, a zarazem smacznych przepisów na zdrowe dania, które można przygotować z wykorzystaniem makaronu pełnoziarnistego.
- Zdrowy makaron z warzywami i sos jogurtowym
- Składniki:
- makaron pełnoziarnisty
- różne warzywa (np. szpinak, papryka, marchewka)
- sos jogurtowy (np. jogurt grecki, sok z cytryny, czosnek)
- Sposób przygotowania:
-
Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
W międzyczasie pokrój warzywa na mniejsze kawałki i podsmaż je na patelni.
-
W osobnej misce wymieszaj jogurt grecki, sok z cytryny i przeciśnięty czosnek.
-
Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i wymieszaj z warzywami.
-
Nałóż sos jogurtowy na wierzch i delikatnie wymieszaj.
-
Placki z makaronem pełnoziarnistym i twarogiem
- Składniki:
- makaron pełnoziarnisty (np. świderki lub makaron nitki)
- twaróg półtłusty
- jajko
- cebula
- przyprawy (np. sól, pieprz, natka pietruszki)
- Sposób przygotowania:
-
Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu i odcedź.
-
Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż ją na patelni, aż stanie się miękka i lekko złocista.
-
W misce wymieszaj twaróg, jajko, cebulę i przyprawy.
-
Do masy dodaj przestudzony makaron i natkę pietruszki.
-
Na patelni rozgrzej olej i nakładaj porcje masy na patelnię, formując placki.
-
Smaż placki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
-
Makaron pełnoziarnisty z pieczonymi warzywami
- Składniki:
- makaron pełnoziarnisty (np. spirale lub penne)
- różne warzywa (np. cukinia, bakłażan, papryka)
- oliwa z oliwek
- przyprawy (np. sól, pieprz, oregano)
- Sposób przygotowania:
- Na dużym blasze do pieczenia ułóż pokrojone na kawałki warzywa i skrop je oliwą z oliwek.
- Posól, popieprz i posyp oregano.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut w temperaturze 200°C, aż warzywa staną się miękkie i lekko zrumienione.
- W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Po upieczeniu warzyw, odcedź makaron i wymieszaj go z pieczonymi warzywami.
- Przed podaniem posyp płatkami parmezanu lub startym serem.
Podsumowanie:
Wykorzystanie makaronu pełnoziarnistego w naszych daniach to prosty sposób na wprowadzenie zdrowych składników do naszej diety. Oferuje on nam wiele możliwości eksperymentowania i tworzenia smacznych dania. Dzięki tym przepisom można cieszyć się pysznymi, sycącymi posiłkami, które jednocześnie dostarczą nam cennych składników odżywczych. Zachęcamy do wypróbowania tych przepisów i cieszenia się smakiem pełnoziarnistego makaronu.