Warzywne placki to idealne danie dla dzieci, które często niechętnie jedzą warzywa. Dzięki plackom w atrakcyjnej formie, rodzice mogą wprowadzić różnorodne smaki i zapewnić swoim pociechom zdrową i wartościową dietę. Oto kilka przepisów na pyszne i zdrowe placki warzywne, które zachwycą nie tylko dzieci, ale i dorosłych.
1. Przepis na placki z marchewką i ziemniakami
Składniki:
- 2 duże marchewki
- 2 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4-5 łyżek mąki
- sól, pieprz, przyprawy do smaku (np. oregano, bazylia)
Przygotowanie:
- Marchewki i ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Cebulę drobno siekamy.
- Składniki mieszamy w misce, dodajemy jajka i mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie na niej układamy porcję ciasta na placki.
- Placki smażymy na złoty kolor z obu stron.
2. Przepis na placki z cukinią i serem feta
Składniki:
- 2 małe cukinie
- 100 g sera feta
- 2 jajka
- 4-5 łyżek mąki
- sól, pieprz, koperek do smaku
Przygotowanie:
- Cukinie myjemy i trzemy na tarce o grubych oczkach.
- Ser fetę kruszymy na drobne kawałki.
- W misce mieszamy cukinię, ser feta, jajka, mąkę oraz przyprawy.
- Na rozgrzanej patelni smażymy placki z obu stron do momentu, aż staną się złociste.
3. Przepis na placki z brokułami i serem żółtym
Składniki:
- 1 duża główka brokuła
- 100 g sera żółtego
- 2 jajka
- 4-5 łyżek mąki
- sól, pieprz, tymianek do smaku
Przygotowanie:
- Brokuła gotujemy na miękko, a następnie dokładnie odcedzamy i rozdrabniamy widelcem.
- Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Do miski dodajemy ugotowany i rozdrobniony brokuł, ser żółty, jajka, mąkę oraz przyprawy. Całość mieszamy.
- Na rozgrzanej patelni smażymy placki z obu stron na złoty kolor.
4. Dodatki do placków
Do placków warzywnych można podawać różnorodne dodatki i sosy, które z pewnością umilą posiłek dzieciom. Spróbuj podać placki z:
- Naturalnym jogurtem greckim
- Sosem czosnkowym
- Ketchupem
- Słodką śmietaną z koprem
Dodatki te nadadzą plackom dodatkowego smaku i uczynią je jeszcze bardziej atrakcyjnymi dla najmłodszych.
5. Dlaczego warto wprowadzić do diety placki warzywne?
Placki warzywne są doskonałym sposobem na wprowadzenie do diety dzieci większej ilości warzyw. Dzięki różnorodnym przepisom i możliwościom modyfikacji składników, można zadbać o zróżnicowaną dietę bogatą w różne warzywa. Placki warzywne są także łatwe do przygotowania i mogą być podawane zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację.
6. Placki warzywne – zdrowa alternatywa dla fast foodów
W obecnych czasach, kiedy dzieci często sięgają po fast foody i gotowe dania, placki warzywne stanowią zdrową i smaczną alternatywę. Dziecięcy organizm potrzebuje wartościowych składników odżywczych, a placki warzywne dostarczają ich w odpowiednich proporcjach. Dodatkowo, placki można wzbogacić o dodatkowe składniki, takie jak kasze, warzywa strączkowe czy orzechy, co jeszcze bardziej zwiększy ich wartość odżywczą.
7. Placki warzywne – sposób na skuteczne ukrycie warzyw
Często dzieci niechętnie jedzą warzywa, ale placki mogą być świetnym sposobem na ich ukrycie. Dzięki rozdrobnieniu i połączeniu z innymi smacznymi składnikami, takimi jak jajka czy ser, dzieci nie będą mieć świadomości, że jedzą warzywa. Jednakże, warto również rozmawiać z dziećmi o korzyściach zdrowotnych, jakie niosą za sobą warzywa, aby uczyć je świadomego jedzenia i dbania o swoje zdrowie.
Wprowadzając do diety placki warzywne, rodzice mogą być pewni, że dostarczają swoim dzieciom wartościowe składniki odżywcze, a jednocześnie zachęcają je do eksperymentowania z różnymi smakami i zapachami. Smacznego!
