Jak zrobić zdrowe desery z chia

Jak zrobić zdrowe desery z chia

Chia to roślina o niezwykłych właściwościach zdrowotnych i odżywczych. Jej nasiona są bogate w błonnik, omega-3, białko i wiele innych składników odżywczych. Dlatego też chia często wykorzystywana jest do przygotowywania zdrowych deserów. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na smaczne i korzystne dla zdrowia desery z użyciem nasion chia.

1. Pudding chia z owocami

Składniki:

• 2 łyżki nasion chia
• 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego lub kokosowego)
• 1 łyżeczka miodu
• Owoce sezonowe (np. truskawki, maliny, jagody)

Przygotowanie:

1. Wymieszaj nasiona chia z mlekiem roślinnym i miodem.

2. Odstaw na 15-20 minut, aby nasiona chia spęczniały.

3. Przełóż do filiżanek i udekoruj owocami.

4. Smoothie z chia

Składniki:

• 1 dojrzały banan
• 1 szklanka mleka roślinnego
• 2 łyżki nasion chia
• 1 łyżeczka miodu
• Kilka kostek lodu

Przygotowanie:

1. Włóż do blendera banan, mleko roślinne, nasiona chia, miód i lód.

2. Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Podawaj od razu.

4. Ciasteczka owsiane z chia

Składniki:

• 1,5 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki miodu
• 1/4 szklanki masła orzechowego
• 1 łyżka nasion chia
• 1/4 szklanki rodzynków
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów

Przygotowanie:

1. Zagotuj miód i masło orzechowe w małym garnku, a następnie dodaj nasiona chia i mieszaj przez 1-2 minuty.

2. Dodaj płatki owsiane, rodzynki i posiekane orzechy.

3. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.

4. Formuj małe kulki lub ciasteczka i umieść je na blasze do pieczenia.

5. Piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż ciasteczka nabiorą rumianego koloru.

6. Sałatka owocowa z posypką z chia

Składniki:

• Wybrany mix owocowy (np. truskawki, winogrona, banan, jabłka)
• 1 łyżka nasion chia
• Kilka listków mięty

Przygotowanie:

1. Pokrój owoce na drobne kawałki i umieść je w misce.

2. Posyp owoce nasionami chia.

3. Posiekaj kilka listków mięty i dodaj do sałatki.

4. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

5. Deser chia z sorbetem owocowym

Składniki:

• 3 łyżki nasion chia
• 1 szklanka sorbetu owocowego (np. truskawkowego, cytrynowego)
• Owoce do dekoracji (np. truskawki, kiwi)

Przygotowanie:

1. W garnku zagotuj szklankę wody, a następnie dodaj nasiona chia.

2. Mieszaj przez 1-2 minuty, aż chia wchłonie całą wodę i spęcznieje.

3. Przełóż sorbet do miseczek, a na wierzch dodaj przygotowane chia.

4. Udekoruj owocami.

5. Lody chia i wanilia

Składniki:

• 2 łyżki nasion chia
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka miodu

Przygotowanie:

1. Wymieszaj nasiona chia, mleko kokosowe, ekstrakt waniliowy i miód.

2. Odstaw na 30 minut, a następnie ponownie wymieszaj.

3. Przełóż do foremek na lody i zamroź na co najmniej 3 godziny.

4. Deser czekoladowy z chia

Składniki:

• 2 łyżki nasion chia
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka cukru kokosowego
• Owoce do dekoracji (np. maliny, borówki)

Przygotowanie:

1. Wymieszaj nasiona chia, mleko kokosowe, kakao i cukier kokosowy.
2. Odstaw na 1-2 godziny, aż chia spęcznieją.
3. Przełóż do pucharków i udekoruj owocami.

Podsumowanie

Wykorzystanie nasion chia w przygotowywaniu zdrowych deserów jest łatwe i smaczne. Można je dodawać do różnych potraw, aby podnieść ich wartość odżywczą. Puddingi, smoothie, ciasteczka czy lody – możliwości jest wiele. Korzystając z tych prostych przepisów, można łatwo wprowadzić zdrowe desery z chia do swojej codziennej diety. Smacznego!